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为什么爱看日本美食剧?

时间:2020-02-03    来源:互联网    作者:佚名    浏览次数:     我来说两句( )      字号:TT

  《深夜食堂》第五季播出后,打分依然在9以上。

这一季增加了很多中国元素,月饼,大闸蟹,扫码支付,就连总在角落里打酱油的西装小哥也被发现是个中国通。还有张孝全与小田切让同框。

  


 

即便是这一季整体碳水化合物超标,但就连热狗夹炒乌冬面,或者咖喱拉面加米饭这种「主食+主食」,都能让人看得垂涎欲滴。

  


 

这一切都离不开幕后工作人员对食物造型和餐桌布置的苛刻要求。

  

比如,为了「拍摄食物接触铁板后滋滋作响的样子」,必须提前反复测试铁板的温度和用油量。

而对于早它几周播出的《孤独的美食家》来说,难度最大的则是找店。

  

几乎所有饭馆都是剧组工作人员以「不吃剩」为原则亲自找到的。

  

「一人一天可能要吃4~5家饭店,多的时候为了一集总共会吃上大约50家店。」该剧制作人小松幸敏说。

  

「如果是需要跑到东京以外的地方拍摄,可能一个人一天要跑10间店。」

正因如此,每季结束后,工作人员大多会变胖。

  

另一位制作人菊池武博表示,自己最多的时候胖了20公斤,即使努力瘦了回来,等到下一季还是会变胖。

  

但为了更好呈现食物的美味效果,主演松重丰却经常要饿肚子。

  

比如在第八季第一集品尝中华料理,他从前一天夜里开始就没吃什么东西,当天也没吃早饭和午饭,只有这样,拍摄时脸上绽放的满足感才格外饱满真实。

美食剧是日本人拍的最多的类型剧之一。

  

最常见的场景之一就是,用餐者吃一口食物,然后停顿一下,最后长长的呼喊一句:「おいしい(美味)!」

即便是在其他主题的影视剧里,美食的细节也总是扮演着重要的角色。


 

  

《四重奏》里讨论炸鸡要不要淋柠檬汁。

《红鳉鱼》里把芝士蛋糕扔进炖菜锅做咖喱。


 

  

《凪的新生活》里,女主楼上捡垃圾的奶奶会用讨来的面包边,蘸着巧克力酱自制Pocky。

  

日本人为何如此热衷于拍美食剧,我们又为何这么喜欢看呢?

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